Die Einführung von China Silvester

Silvester. Ein Tisch voller herzhafter Neujahrsgerichte, Familientreffen, am Tisch sitzen, ein gemeinsames Abendessen haben. Im Allgemeinen sind zwei Dinge unverzichtbar, eines ist Hot Pot. Einer ist Fisch. Der heiße Topf kocht, dampft, ist warm und schwül, was darauf hinweist, dass er boomt. "Fisch" und "Yu" sind homophon, was "glückverheißende Feier und Überschuss" symbolisiert und auch "Jahr für Jahr und Überschuss" bedeutet. Die Nordländer sind es gewohnt, während des chinesischen Neujahrs Knödel zu essen, was bedeutet, das Alte und das Neue durch das Alte zu ersetzen. Und weil die Weißmehlknödel wie Silberbarren geformt sind, symbolisiert das Servieren auf dem Tisch die Bedeutung von "Neujahrsvermögen, Barren rollen herein". Bei der Herstellung von Knödeln verpacken sie auch ein paar Münzen, die in kochendem Wasser desinfiziert wurden. Wer zuerst isst, kann mehr Geld verdienen.