Die Größe der Gastronorm-Behälter

Gastronorm-Behälter gehören zu den unverzichtbaren Utensilien in chinesischen und westlichen Küchen. Es hat ein enormes Verkaufsvolumen und eine enorme Verwendung und bietet ein breites Einsatzspektrum. Es kann zum Aufbewahren von Speisen in Buffets und auch zum Aufbewahren von Lebensmittelrohstoffen und -zutaten in einem Gefrierschrank verwendet werden. Es gibt auch viele Wärmeschutzprodukte, die auch häufig auf der Werkbank verwendet werden.

Die Größe der Gastronorm-Behälter basiert im Allgemeinen auf dem Becken von 530 x 325 mm, was normalerweise 1/1 entspricht. Andere Angaben beziehen sich auf das 1/1 Becken. Die Größe wird durch einen Bruch ausgedrückt, 1/2 ist die Hälfte der 1/1-Größe; 2/3 sind zwei Drittel der 1/1-Größe; Es gibt 1/2 ã1/3ã 1/4ã 1/5ã1/6ã1/9 Spezifikationen.